18.05.2022 По итогу анализа достижений и экономических показателей Центр по ау
02.04.2022 Наступил священный для всех мусульман месяц Рамадан. На протяжении
20.09.2021 Осторожно Контрафакт! Так, а не иначе можно назвать продукцию,
27.01.2020 Мы не собирались публиковать данную новость, но, после того как не
25.09.2019 Делимся опытом и знаниями для создания лучших стандартов «Халяль»
02.08.2019 Почему мы рады вышедшим в свет новым стандартам SMIIC OIC? Очень просто,
Центр сертификации Халяль
Контроль и сертификация "Халяль"
на территории РФ и стран СНГ
+7(843)293-01-94
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
Калуга
О компании
  • О компании
  • Коллектив
  • Сертификаты
Новости
Статьи
Вопрос-ответ
Акции
    Центр сертификации Халяль
    О компании
    • О компании
    • Коллектив
    • Сертификаты
    Новости
    Статьи
    Вопрос-ответ
    Акции
      Центр сертификации Халяль
      Новости Услуги 7(843)293-01-94
      • О компании
        • Назад
        • О компании
        • О компании
        • Коллектив
        • Сертификаты
      • Новости
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      • Акции
      • Мой кабинет
      • +7(843)293-01-94
      Калуга
      info@pro-halal.ru
      • YouTube
      • О компании
      • Новости
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      • Акции
      • Главная
      • Информация
      • Статьи
      • Об упоминании чеснока в Священном Коране и его пользе для здоровья — Про Халяль

      Об упоминании чеснока в Священном Коране и его пользе для здоровья — Про Халяль

      Об упоминании чеснока в Священном Коране и его пользе для здоровья — Про Халяль
      18 августа 2023 11:17

      Краткое описание

      Чеснок (араб. الثوم) – травянистое растение, относящееся к семейству Луковые. Одна из самых популярных культур в мире, которая выращивается практически во всём мире и у многих народов. Цениться за свой острый вкус и специфический приятный запах. В пищу обычно употребляют дольки луковицы, но также съедобны листья и стебли, в основном только молодые.

      Кстати, в некоторых странах чеснок настолько распространён и часто употребляем, что его потребление на душу населения составляет чуть ли не по 8-12 долек в день. К таким странам относятся, например, Китай, Италия и Корея.

      В каких странах выращивают чеснок?

      В десятку самых крупных производителей чеснока относятся такие страны, как:

      • Китай,
      • Индия,
      • Бангладеш,
      • Египет,
      • Республика Корея,
      • Россия,
      • Мьянма,
      • Украина,
      • Испания,
      • Узбекистан.

      Об упоминании чеснока в Священном Коране

      وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَىٰ لَنْ نَصْبِرَ عَلَىٰ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنْبِتُ الْأَرْضُ مِنْ بَقْلِهَا وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا

      Перевод: «Вот вы (Сыны Исраила) сказали: «О Муса (Моисей)! Мы не сможем вынести однообразную пищу. Помолись за нас своему Господу, чтобы Он взрастил для нас из того, что произрастает на земле, овощи, огурцы, чеснок, чечевицу и лук» (Св. Коран, 2:61).

      Как и в каком виде принято употреблять чеснок?

      Благодаря своему уникальному острому вкусу и аромату, чеснок нашёл самое широкое применение в кулинарии, в основном в качестве приправы, но при этом его также принято употреблять и в свежем виде. В качестве примера, где его обычно используют, можно сказать, что его добавляют в:

      • Соусы,
      • Маринады,
      • Полуфабрикаты: колбасы, сосиски, пельмени и т.д.,
      • Соленья,
      • Супы и другие блюда.

      Полезные свойства чеснока

      Чеснок обладает целым рядом полезных свойств, поэтому при его употреблении в пищу он может оказывать следующее действие:

      • Противовирусное,
      • Противовоспалительное,
      • Антипаразитарное, поскольку помогает избавиться от патогенной микрофлоры в кишечнике,
      • Может улучшить работу пищеварительной системы,
      • Способен предотвратить отравление некачественными продуктами,
      • Иммуностимулирующее и противораковое действие,
      • Снижение уровня холестерина в крови и тем самым оказывает благотворнее воздействие на сердечно-сосудистую систему,
      • Способен снижать артериальное давление и другие свойства.

      Из каких микроэлементов и витаминов состоит чеснок?

      Чеснок настоящая кладезь полезных веществ, поскольку в его состав входит большое количество различных витаминов, микроэлементов, биологички активных компонентов и т.д. Говоря кратко, в его состав входят:

      • Витамины: C, B6, B1, B2, B3, B5, B9,
      • Микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец,
      • Такое эфирное масло как аллицин, являющийся мощным антиоксидантом и другие полезные вещества.
      • О недопустимости употребления чеснока при посещении мечети

      Несмотря на то, что чеснок очень полезный и вкусный продукт, согласно Исламской этике, его не допускается употреблять перед походом в мечеть. Данный запрет связан главным образом с тем, что после его употребления ротовая полость начинает издавать специфический неприятный запах, что в свою очередь доставляет неудобство присутствующим, особенно ангелам.

      Подтверждением этому служит изречение пророка Мухаммада, в котором он сказал: «Пусть тот, кто поест [плодов] этого растения, – имея в виду (сырой) чеснок – ни в коем случае не приближается к нашей мечети, ибо, поистине, ангелам доставляет неудобство всё то, что доставляет неудобство и людям!» .

      Статья подготовлена Экспертом по Шариату Маратом Замальдиновым

      18.08.2023

      • В связи с тем, что данный материал результат большой работы Эксперта, при использовании/копировании полной статьи или её частей, просьба делать ссылку на источник.

      Заметка от Редактора: Очень важно учитывать, что сегодня пищевая индустрия очень развилась и методы генной модификации и использование разных препаратов, могут по разному влиять на полезные свойства фруктов, овощей и злаковых, а иногда менять их статус от Халяль к Харам (например при генной модификации). Поэтому и по данной категории продукции стоит актуальным вопрос сертификации на соответствие требованиям «Халяль».

      • Комментарии
      Загрузка комментариев...

      Назад к списку Следующая статья
      Звоните намМы работаем Пн – Пт: с 9:00 до 18:00
      Звоните по телефону
      +7 (843)293-01-94
      WhatsApp
      +7 (917) 888-71-36
      © 2025 Все права защищены.
      Наши контакты

      +7(843)293-01-94
      info@pro-halal.ru
      Калуга
      Оставайтесь на связи